本报告按照全国和五大区域进行报告和分析。华北区包括北京市、天津市、河北省、内蒙古自治区、山西省、山东省、河南省；东北区包括黑龙江省、吉林省、辽宁省；东南区包括上海市、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、湖北省、湖南省、福建省、广东省、海南省；西南区包括重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区；西北区包括陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、新疆维吾尔自治区。受资料限制，报告未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。报告所用数据时间跨度是2014-2016年。本报告中，粮食和蔬菜等生产数据来源于《中国农业统计资料2014-2016》；水资源和水利相关数据来源于《中国水资源公报2014-2016》和《中国水利统计年鉴2014-2016》；降水量和相关气象参数来源于中国国家气象局全国站点多年气象数据；农田耗水量根据分布式水文模型SWAT计算获得。