《教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材:植物纤维化学(第4版)》从植物纤维的化学组成、化学结构、聚集态结构、纤维细胞的形态结构到植物纤维的物理机械性能及化学性质,系统地阐述了植物纤维化学的基本概念、基本理论和基本应用。围绕着制浆造纸过程所需的植物纤维原料,详细地介绍了植物纤维的结构、性质及其应用,内容丰富,适用性广。
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