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果雕盘饰杯饰基础入门
魏仕杰 | 福建科技出版社
ISBN:9787533551087
原价: ￥35.00
销售价:￥9.95元
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分类
饮食文化
作者
魏仕杰
出版社
福建科技出版社
图书简介
本书介绍了基础的刀法、刀工变化；更有146款基础难度、实用面广、匀称优美的小件果雕造型，每款均以详细步骤图文介绍，让读者可“稳操胜券”，轻松运用于菜肴、酒水的各种场合。
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