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酒店管理实例与问答
胡莹,傅云新,周晓芳 | 广东经济
ISBN:9787806775783
原价: ￥48.00
销售价:￥5.08元
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分类
质量管理与控制
作者
胡莹,傅云新,周晓芳
出版社
广东经济
图书简介
本书在酒店业的理论研究已取得的成果上，从实际出发，简化基础理论的阐述，有选择地进行取舍和提炼，形成理论主干。同时全书以问答的形式，用通俗易懂的语言深入浅出地对国内外对酒店管理的最新理论进行介绍，注重内容的系统性以及业务操作的实用性，是酒店从业人员必备的参考资料。
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