农作物饲料是我国的一大饲料资源，但一般由于其纤维素、半纤维素等物质含量过高，仅可作填充料使用，从而使这一巨大的饲料资源造成了浪费。如何突破农作物饲料的制约因素，从而使这一丰富的饲料资源在养殖生产中得以有效应用，一直是国内外畜牧专家、学者长期研究的重要课题，《青贮饲料及新型饲料的生产加工方法》从不同农作物饲料的研究技术及在畜禽饲养中的应用等方面进行介绍，内容丰富，实用性强，因此可作为大中专院校教学及科研院所人员、养殖场工作人员及农村养殖户参考用书。