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蛋糕面包烘焙全书
黎国雄 主编 | 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553753614
原价: ￥39.00
销售价:￥13.31元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
烘焙甜品
作者
黎国雄 主编
出版社
江苏凤凰科学技术出版社
图书简介
黎国雄主编的《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另―部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了，制作简单，让你一看就会！
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