在制作点心、蛋糕等糕点的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢？即便有了灵感，也因为不了解装饰的技巧而无从下手……用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点，让糕点看起来更加美味，也更具欣赏性，是糕点制作过程中很重要的一个环节，甚至也可以说是一门艺术。杉本都香咲著的《蛋糕装饰技法大全》介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法，使用不同的道具，打造出装饰精美、专享的糕点作品。