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专业烹饪
韦恩.吉斯伦 | 大连理工大学出版社
ISBN:9787561128688
原价: ￥128.00
销售价:￥44.79元
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分类
烹饪理论/手册
作者
韦恩.吉斯伦
出版社
大连理工大学出版社
图书简介
《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手。
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