《中药分析学》共分为十一章，系统介绍了中药分析学的理论、方法和相关技术，囊括了中药材、中药饮片、中药提取物、中药制剂及中药体内过程分析的相关知识，涵盖了中药材到饮片、生产过程到成品、检验到临床使用等全过程分析。《中药分析学》注重培养学生构建中药质量控制知识体系，掌握中药质量检验、标准制定、质量评价和控制的基本理论与方法，了解中药分析学的前沿技术和发展趋势。