本书共包括21个实验，按物理化学实验基本知识、热力学、相平衡、电化学、动力学、表面化学及胶体、综合实验（设计实验）、附录等八个部分编写。本教材将必要的实验技术、仪器的使用方法编写到各实验中，置于各实验内容之后，这样更直观、实用性更强。此外，还编写了部分设计性实验，在强化三基（基本原理、基本操作和基本技能）的基础上，着力培养学生综合解决问题的能力，培养学生创新思维能力和科学素养。