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餐馆正确认识和使用食品添加剂知识手册
北京市卫生局编；于鲁明主编 | 人民卫生出版社
ISBN:9787117112208
原价: ￥8.00
销售价:￥168.27元
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分类
自然科学
作者
北京市卫生局编；于鲁明主编
出版社
人民卫生出版社
图书简介
本书内容包括：食品添加剂的相关知识、餐馆如何使用食品添加剂知识、食品的感官鉴定等。
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