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汤菜巧做十日通
王心义 编著，张哲普 主编 | 京华出版社
ISBN:9787806003367
原价: ￥10.80
销售价:￥5.49元
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分类
自然科学
作者
王心义 编著，张哲普 主编
出版社
京华出版社
图书简介
本书讲述了汤菜制作的基本知识、制汤用料、汤料的种类，以及猪肉类、牛羊肉类、鸡鸭蛋类、鱼虾类、菌类、蔬菜类、豆品类、瓜果类、营养保健汤菜的制作等。
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