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烘焙宝典
吴美珠 | 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538143089
原价: ￥38.00
销售价:￥3.40元
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分类
烘焙甜品
作者
吴美珠
出版社
辽宁科学技术出版社
图书简介
本书编撰内容与方向，着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅助的参考，借由本书提供简单易懂的内容，将能快速进入烘焙领域。内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最容易做、取材最方便且受一般大众欢迎的糕点，通过详细的制作图片与易懂的文字解说，深入浅出，让读者轻松学会一款款精致又好吃的点心。
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