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花卷百变
马玉贵、房双岭、杨云秋/国别：中国大陆 | 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538851229
原价: ￥24.00
销售价:￥11.02元
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分类
家常菜
作者
马玉贵、房双岭、杨云秋/国别：中国大陆
出版社
黑龙江科学技术出版社
图书简介
本书主要介绍了花卷的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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