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小吃大艺(记忆中的老北京小吃)
冯怀申 | 中国纺织出版社
ISBN:9787518052523
原价: ￥68.00
销售价:￥7.90元
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分类
地方美食
作者
冯怀申
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《小吃大艺――记忆中的老北京小吃》入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货......此书整篇用京味京腔的讲述方式，清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食，带入到北京的历史轨迹中去，让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时，细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。
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