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寿司制作入门
王森编 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501971114
原价: ￥28.00
销售价:￥6.71元
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分类
西餐料理
作者
王森编
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
《寿司制作入门》详细的寿司材料介绍和准备；分步骤演示寿司制作手法；体会多种造型变幻的乐趣。在日本料理中，最具特色的代表就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的饺子，它也可以变化出各种各样的口味，是一种拥有丰富变化的餐点。
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