专业实验是学生将理论知识与实践融会贯通的桥梁，因此本书在编排上先简单介绍了与实验相关的理论知识，然后再介绍各具体专业实验项目，以利于学生对专业知识的全面掌握。 本书第1篇简单介绍过程装备与控制工程专业实验基础知识，包括压力容器实验基础知识、过程流体机械实验基础知识、过程设备测试技术基础知识和过程设备控制实验基础知识。第2篇是过程装备与控制工程专业实验指导，涵盖了本专业涉及的23个实验项目。其中过程设备实验项目9个、过程流体机械实验项目7个、过程装备控制实验项目7个。每个实验项目都包括该实验的实验目的、实验内容、实验装置、实验原理、实验步骤和实验报告要求等内容，并配有思考题。附录部分介绍了本教程实验所对应的过程装备与控制工程专业实验设备，包括过程设备与控制多功能综合实验台、过程装备与控制工程专业基本实验综合装置、过程装备安全综合实验装置、压力容器综合实验装置、阀门流量特性综合实验装置，以及过程装备与控制工程专业实验虚拟仿真软件。 本书可作为过程装备与控制工程及相关专业大学本科生和高职生的专业实验教材。