本书针对不同人群对食物的需求,从人们最关注的增强免疫力、健康保健、排毒养颜、抗衰老等热点话题入手,推荐了16个方面的健康食物排行榜,将增强免疫力食物、延缓衰老的食物、排除体内毒素食物、改善睡眠食物、提高记忆力食物、维持酸碱平衡食物、抵抗疲劳食物、缓解压力食物、增强食欲食物、降低胆固醇食物、降低血压食物、控制血糖食物、防治骨质疏松食物、减肥瘦身食物等逐一进行了排序,并介绍了这些食物的营养价值及制作方法。