福建靠山面海,饮食自然和地理有着密切的关系。东南濒海,海味自然不少,西北多山,山珍丰富,大自然的馈赠让福建的美味独具特色。佛跳墙,闽菜代表之作。福州鱼丸、海蛎煎鼎边糊,沙县拌面……,这些美味的菜肴吸引着世界各地的旅游者前来品尝。本书带领你尽可能地走近它们,以优美的文字,精美的图片,为你呈上一道旅游大餐。
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