学院坚持内涵质量发展，不断深化“三教改革”，获第七届黄炎培职业教育奖杰出校长奖，省教学成果特等奖1项、一等奖1项、二等奖2项；入选全国职业院校信息化建设与应用成果典型案例1项；学院持续深化产教融合、校企合作，建立专业随产业动态调整机制，通过集团化办学、现代学徒制、产教融合基地、产业学院、订单培养等形式，实现专业建设全方位服务对接莆田重点产业发展。学院坚持立德树人根本任务，构建“思政课程十课程思政”体系，完善德智体美劳全面发展育人机制，大力培养“身心健康、品行优秀、行为规范、技术精湛”的新时代高素质技术技能人才，师生每年参与保护母亲河、扶贫助困、乡村振兴等全市公共活动100多场，历年累计志愿服务总时长超过100万小时。基于学院的内涵发展与开放办学，编写一本立足学院体育教学实际情况，突出高职院校体育教学特点的校本教材已显得非常必要。编写《大学生体育与健康（第四版）》旨在培养学院学生正确的健康概念、审美观念和终身体育意识，教会学生熟练掌握1～2种科学健身的方法，提高学生身心健康，提高学生职业素养，提高学生社会适应能力。《大学生体育与健康（第四版）》编写坚持体现高等职业院校体育教学的实用性、职业性和科学性，同时为体现校本教材的特点，在田径、篮球、武术等章节中添加了一些莆田地方体育特色内容，对获得第三批全国高职院校体育工作“一校一品”示范基地――“湄园体育”也作了简要介绍。