本教材为全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材之一，系根据制药过程院里及设备教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本书以制药生产过程中所涉及到的单元操作被北京，介绍了若干“制药过程单元操作”的基本院里，同时介绍了制药单元操作的典型设备结构、工作院里、操作方法及设备维护等内容。全书共分八章，内容包括流体流动、流体输送设备、非均相物系的分离、传热、蒸发与结晶、蒸馏与精馏技术、气体吸收、干燥等内容。全书内容通俗易懂、图文并茂，内容安排上力求体现高职高专职业教育特点和培养目标，从工程观点出发，叙述简明扼要，满足生产岗位所需知识、能力和素质要求；重点突出，简单易懂，解决了学生如何从基础学科学习工程向工程应用方面转变及如何适应这一转变过程。