《营养治病一本全》全面洋尽介绍了64种常见食物的营养治病功效和1000多道相关的治病食谱，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产5大类，并依据医药学理论将这些食材划分为清热、补气、补血、理气、理血、滋阴、助阳、祛湿、安神等部分。全面指导渎者合理饮食，防病治病。　　使捷本扣从阴阳调和、表里虚实、气血运行等对症调宵的角度，分门别类地介绍了我们日常所见的食物的营养价值，并系统介绍f现代人的常她病，按照食材的功效为读者提供治病食谱，使汝者fJj‘以快捷地了解食物的营养功效，根据体质和病症选择适当的食补方案。　　科学在每一部分中，埘食物的介绍，都是以中两医价值为出发点，符合现代营养学和传统的药食同源理念：收集、整理了现代营养学流行的“功能性食物”“保健食物”“营养食物”等，并善加运崩，将营养食疗理论发挥得更加完美，指导读者科学安排一日三餐。　　实用着眼于食物的治病效用，以营养功能为切入点，为读者洋述该功能下，这种食物具有哪些治病功效。针对不同体质、不同病症的人群，分别提供食疗方案。制作过程详细，治病功效明确，使读者根据自己的需要合理安排饮食，改善体质，增进健康。 第一篇病不是治好的，而是养好的现代“病”只是病征，深层原因是身体失衡营养治病，千百年来屡试不爽营养治病，必须知道的九种机理第二篇最能清热的十四种营养食物小米粥为“代参汤”，饭为“黄金粉”清心养血，治疗失眠清热泻火，治胃病，防呕吐清热利湿，防治高血压利水消肿，治疗肾病滋阴养血，调养产后体虚绿豆（绿豆芽）济世长谷清热利湿，降脂降压清热生津，防治中暑清热解毒，防止中毒保护肾脏，防治小便不利、水肿增强肝功能，防治肝炎和癌症消肿止痛，抗感染黄豆（豆腐）治病的“植物肉”清热解毒，治疗癌症敛阴润燥，防治高血压滋阴补肾，治疗更年期综合征健脾开胃，治疗骨质疏松排毒补血，美容瘦身黑芝麻抗衰老的营养源润五脏，益气力，预防癌症美肤护肤，治疗老年性皮肤瘙痒清热益肾，治疗前列腺疾病润肠通便，治疗便秘乌发养发，预防脱发润养脾肺，治疗咳嗽及哮喘冬瓜食疗减肥佳品清热降火，预防中暑清热利湿，防治高血压止渴生津，治疗糖尿病凉血止血，治疗牙龈出血利水消肿，治疗肝硬化化疾减肥，预防脂肪肝芹菜延年益寿菜清热祛风，防癌抗癌清热利水，防治高血压清心除烦，治疗神经衰弱甘凉润燥，改善便秘养阴生津，防治糖尿病苦瓜蔬菜中的药王清热解毒，防治中暑解毒排毒，养颜美容润脾补肾，防治阳痿平衡水火，防治高血压培元固本，防癌抗癌西红柿维生素仓库清热利尿，降脂降压滋阴补肾，治疗前列腺疾病凉血平肝，治疗肝炎生津止渴，治疗糖尿病清热解毒，防治癌症健胃消食，改善胃肠功能萝卜大众人参清热利湿，治疗高血压通气解毒，预防癌症益肾利水，治疗小便不利渗湿利水，治疗肥胖清热杀菌，预防便秘牛蒡蔬菜小霸王清热利尿，降低血压滋阴壮阳，调节内分泌清热解毒，消除便秘通经活血，预防癌症凉血祛湿，消除炎症芦荟家庭保健神凉血通便，治疗高血压清热解毒，改善肝功能祛湿通便，排毒养颜清热利尿，排除结石清热消炎，治疗感冒银耳长生不老药润肺止咳，治疗慢性支气管炎生津止渴，治疗糖尿病滋阴补液，防暑降温清热润燥，治疗便秘益气和血，润泽肌肤香蕉水果中的“脑黄金”清心安神，治疗抑郁症清热解毒，防癌抗癌清热泻火，治疗便秘润燥止咳，治疗支气管炎杀菌消炎，治疗皮肤外伤感染猕猴桃水果金矿清热排毒，保护肝肾生津养阴，降脂降压润燥通便，治疗肥胖清热祛火，预防中暑清热通淋，预防结石第三篇最能补气的八种营养食物栗子山中药，树上饭补虚益气，预防癌症温肺平喘，治疗慢性支气管炎益气健脾，防治胃肠道功能紊乱补肾强筋，治疗前列腺炎滋阴补气，治疗高血压红薯抗癌冠军菜补中生津，防癌抗癌益气理肠，治疗习惯性便秘宽肠通便，降脂减肥益气补肾，治疗肾虚腰痛补气养血，益肤美容山药白人参补脾益胃，治疗慢性胃炎补益气血，治疗低血压整肠理气，治疗腹泻、痢疾滋肾益气，治疗遗精滋阴润肺，治疗咳嗽健脾利尿，缓解肥胖香菇植物皇后益肾利水，治疗慢性肾炎补气养血，治疗妇女产后缺奶润肺杀菌，防治感冒消食化积，治疗胃痛安神益智，治疗失眠红枣天然维生素丸补益脾胃，改善肠胃功能补中益气，治疗贫血养血安神，治疗抑郁症养血柔肝，预防肝病滋阴益气，治疗心血管疾病牛肉肉中骄子补气血，化瘀阻，预防冠心病活血养气，预防癌症健脾安中，治疗糖尿病强筋健骨，缓解肌肉酸痛补中益气，治疗胃痛蜂蜜甜蜜的良药安五脏，益中气，治疗癌症益肾补虚，降低血压和胃通便，治疗胃及十二指肠溃疡活血养心，延缓衰老人参百草之王益气养阴，治疗糖尿病温中健脾，治疗胃病补气生血，治疗贫血症益气补肾，治疗男性疾病第四篇最能补血的六种营养食物花生长生果补血益气，防治血友病活血润燥，预防癌症益气养血，滋补靓发滋补气血，通乳催乳胡萝卜人体的保护神补气血，益肠胃，预防癌症养血明目，防治干眼症补虚健胃，治疗消化不良活血益中，治疗高血压补气润肺，预防感冒葡萄水果皇后益气活血，预防肝病补血补气，治疗恶性贫血健脾开胃，治疗胃病滋阴补血，缓解妊娠症状补血安神，治疗神经衰弱乌贼海洋中的万宝囊健脾胃，益气血，治疗糖尿病补血益气，预防肿瘤滋补心肾，降脂降压滋肝肾，补血脉，治疗妇科疾病补血益智，改善脑功能猪血养血之玉补血益智，防治老年痴呆症补血止血，治疗出血性疾病益气活血，治疗癌症清热解毒，预防便秘补血益气，防治贫血当归血家圣药活血化瘀，防治脑缺血损伤补血生肌，消除外科炎症补血活血，预防血栓滋阴活血，治疗女性月经不调补血润燥，治疗贫血养血润肠，缓解便秘第五篇最能理气的六种营养食物荞麦净肠草理气健脾，防治癌症健脾利水，治疗肾炎理气宽胸，预防糖尿病并发症活血理气，预防脑中风疏肝理气，抑制高血压豌豆养生豆理气疏肝，治疗乳痈破气散结，治疗高脂血症行气通肠，缓解便秘疏肝解郁，消除疲劳理气活血，美化肌肤甘蓝紫色良蔬理气益中，防癌抗癌疏肝解郁，调节情绪舒肝理气，预防骨质疏松理气通络，治疗高血压理气健脾，治疗胃及十二指肠溃疡大头菜蔬菜人参下气宽中，消除皮肤疮肿理气养胃，缓解胃病理气止痛，治疗小便不畅通乳消胀，治疗乳痈活血行气，预防癌症橘子水果药罐理气平喘，治疗慢性支气管炎行气止痛，缓解感冒症状理气益中，缓解癌症疼痛理气宽胸，防治冠心病疏肝解郁，预防酒精中毒开胃理气，治疗嗳气陈皮百年沉香理气宽胸，治疗呼吸道疾病理气燥湿，防治乳腺疾病行气健脾，改善肠胃功能理气温中，缓解孕期不适疏肝解郁，预防酒精肝第六篇最能理血的六种营养食物空心菜南方奇蔬清热凉血，治疗血尿凉血止血，治疗糖尿病及并发症收敛止血，治疗便秘清热止血，治疗高血压清热解毒，治疗食物中毒金针菜安和五脏忘忧草清热养心，防治癌症养血止血，治疗各种出血症养血补虚，治疗阳痿早泄养血通乳，治疗产后体弱缺乳安神养血，治疗神经衰弱山楂降脂消食佳品行瘀散血，防治癌症活血化瘀，降脂降压开胃消食，促进消化功能收敛止泻，预防过敏性结肠炎生津润燥，防治支气管炎蟹养生鲜品之尊散瘀血，通经络，缓解疼痛活血明目，保护视力养筋活血，防治糖尿病及并发症清热散血，治疗肺结核益阴补髓，防治骨质疏松黄酒液体黄金通血脉，御寒气，治疗类风湿性关节炎益气活血，治疗肺心病活血化