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炒饭 煲仔饭 盖浇饭
祁昌启 | 四川科学技术出版社
ISBN:9787536475854
原价: ￥26.00
销售价:￥47.48元
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分类
烹饪理论/手册
作者
祁昌启
出版社
四川科学技术出版社
图书简介
小小一粒米，做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭(附光盘)》(作者:祁昌启)详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、可操作性强。
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