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饮食与化学漫谈
王云生编著 | 化学工业出版社
ISBN:9787122358479
原价: ￥49.00
销售价:￥14.09元
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分类
工学
作者
王云生编著
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题，运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解，深入浅出。2.对一些暂存争议的问题以及社会上流传的一些不尽科学的信息，引用有关专家的见解与研究成果做简要、客观的介绍、讨论，帮助大众消除偏见，走出误区，科学饮食，健康生活。
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