宝岛台湾是水果王国,一年365天,各地都有甜美的水果可享用,除了鲜采鲜吃,我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产,以代代流传的简单手酿,将梨果类苹果、雪梨……浆果类的草莓、葡萄……柑橘类的金橘、柠檬……核果类的龙眼、荔枝……变成隽永香醇的美酒、养生醋或是甜点良伴的果酱及糖渍物,让水果的甜美经过时间的酝酿,更耐人寻味!
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