本书以财政部修订颁布的企业会计准则及其解释和《企业产品成本核算制度（试行）》为依据，以制造业成本会计为主线，系统地介绍了成本会计核算和成本分析的理论及方法，企业成本会计的基础工作、成本核算的一般程序、生产费用的归集和分配过程，详细阐述了产品成本核算的基本方法和辅助方法，概括介绍了标准成本制度和作业成本法。 考虑到不同行业之间的差别，本书用一章的篇幅介绍了商品流通企业、交通运输企业、建筑安装企业和房地产开发企业的成本核算，以利于学生对各行业成本会计融会贯通。 书中正文有详细的例题演示，每章之后附有大量可供进行基本训练的习题，通过训练，可以使学生更好地掌握基本理论和基本知识。尤其对产品成本核算的品种法、分步法和分批法三种基本方法，在介绍了成本核算程序之后，结合综合性较强的案例，进行了系统阐述，以加深学生对有关成本核算方法的理解，提升其成本核算实践能力。