《组织学与胚胎学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。主编徐晨教授是上海交通大学医学院组织学与胚胎学教研室主任、博士生导师，所在学科是国家“211工程”重点建设学科，2003年获首批国家精品课程；作者是来自全国24所高等医学院校长期工作在教学、科研一线的教授、学者，根据高等医学教育组织学与胚胎学培养目标，融汇多年教学实践经验，吸纳现代学科最新知识编写而成。《组织学与胚胎学》系统、简洁地叙述了组织学与胚胎学的基本内容，重点突出，脉络清晰。既保证了教材的准确性、科学性和严谨性，又体现了学科的最新进展。为了增加人文内涵和促进基础与临床医学知识的整合，各章节均有相关内容的插入框，并附有英文概要（Summary），书末列出了汉英名词对照和国内外著名的细胞学、组织学与胚胎学专业网址等，便于学生自学和进一步的学科拓展。《组织学与胚胎学》配有450余幅精心挑选、精美制作的图片，全彩印刷，图文并茂，使学生能够更加直观、准确地学习和掌握组织学与胚胎学知识。《组织学与胚胎学》适用于临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业的本科生和长学制医学生，亦可作为医学研究生、临床医务人员及科研人员的参考书。