《21世纪国际经济与贸易学专业新编教程:进出口贸易实务操作指南(第2版)》针对进出口贸易实务的特点和要求，系统、具体地介绍了国际货物买卖实际操作的程序和具体做法。并以《国际贸易术语解释通则2010》（《Incoterms 2010》）为背景，通盘考虑交易前的准备阶段、交易磋商阶段、信用证传送阶段、组织货源阶段、履行合同阶段、处理争议阶段、核算效益阶段和总结得失阶段的问题，使每一个阶段相互衔接好，确保进出口贸易顺利进行。在校学生还可以分别扮演出口商、进口商、供应商、出口地银行和进口地银行五种角色，模拟进出口贸易环境，通过在实习中各种角色相互竞争和协作关系的体会，使学生理解在实际业务中客户、供应商和银行之间的互动关系，了解国际贸易的物流、资金流和业务流的运作方式，从而达到熟练、全面、系统、规范地掌握进出口交易的主要操作技能的目的。