韩星海所著的《陕茶论道》（陕西茶文化丛书）收录了作者从2000年以来，撰写的20篇代表作品，发表于全国多地举办的各类茶文化论坛和研究期刊上。在本书出版过程中，作者对内容进行了补充修改和校对，无疑对陕西茶叶发展有着指导性作用。陕西茶文化资料极其丰富，但茶叶论述文献十分缺乏。本书内容充实，主要是作者历时多年，始终如一地关注着陕茶产业的发展变化，又屡次经过考察调研，在探求中对比分析，经过纵横两个方面进行独立思考，实事求是，为一家之言。其论文具有文史性、知识性、科普性、实用性、前瞻性等特点，适合广大茶叶工作者、科技人员、茶业企业、种茶人和饮茶人阅读参考。韩星海所著的《陕茶论道》（陕西茶文化丛书）主要收纳了作者历时20多年，屡次经过考察调研，对比分析，把对陕茶产业发展变化的事实，经过纵横两个方面进行独立的理性思考，实事求是撰写出的代表性论文，曾先后在省内外以及全国举办的茶文化论坛上得到交流和发表，并对陕西茶叶发展影响深远。