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新编粤菜大全
高玮 | 化学工业出版社
ISBN:9787122080349
原价: ￥36.00
销售价:￥19.44元
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分类
家常菜
作者
高玮
出版社
化学工业出版社
图书简介
《时尚美食馆·新编粤菜大全》特邀中国烹饪大师高玮主持编写，力求为读者奉献上最新最健康的精品粤菜菜谱大全。全书细分为凉菜、海鲜、肉类、青菜、菌类、煲汤等几大类，共包含137道经典粤菜。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。所有菜品都配有精美彩色照片，既赏心悦目又方便读者学习使用。
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