
2007年已出版至第五期,经历过多阶段的改进,从各城独立的美食地图餐厅指南发展至像今次这一本美食文化专书:由原来的北京上海广州,发展至包括深圳的四城食记;从简单的餐厅介绍融合添加为附有图表显示地图评级的全检索;今年适逢五周年,更破天荒把四城合一弄成一精装合订本,教人一书在手,吃遍四大城市。就如一本成功的城市信息刊物,美食地图符合了几个要点: 读者亲和,容易运用。 资讯精简,方便依从。 提倡文化,非限饮食。 整全健康,优化生活。 不错,这种种转变无疑是响应时代的,是吃的文化在今天极速发展的城市文化中的一种对应演变。当城市中的新餐厅多如沙数,当城际间的往来更密切,当我们这群常常流动于各大城市的新人类每每要在别的城市寻觅好滋味,我们便更需要一本全天候跨城际的美食地图。可以说,是时代催生了饮食文化的流动性与艺术化,这流动性与艺术化转而催生出这本独一无二的四城美食地图。
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