本书是职业教育在线精品课程配套教材、级职业教育教师创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书分为三篇，共十一个项目。篇为市场洞察篇，包括认识互联网餐饮营销、剖析餐饮顾客行为和洞察餐饮市场营销环境。第二篇为营销策略篇，包括定位餐饮品牌和开发餐饮产品。第三篇为营销实战篇，包括营销、短营销、外台营销等。本书可供餐饮类专业使用。