商品学概论是国际贸易、国际商务、贸易经济、市场营销等专业本科生的专业基础课，本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与养护等商品学的基本知识、基本原理。本书在上一版的基础上, 在内容、数据上进行了大幅度的更新,在各章节增加了相关的专栏内容,以利于读者在进行理论学习的同时,更多地关注商品学的实践。本书可以作为相关专业本科生教材，也可以作为职业培训用书。