在21世纪这一信息极为丰富的时代，知识更新尤为重要。《人工胃肠支持》一书出版于1993年，由于种种原因，其主要内容仅限于1988年以前的知识水平，再版显然很有必要。在新世纪初的今天，经过20多年的进一步研究和实践，人们对营养支持有了更全面的知识。例如，以往由于肠外营养（parenteral nutrition，PN）被过分强调，而忽视了肠内营养（enteral nutrition，EN）的价值及其实施。目前，这种偏向在发达国家已被纠正，肠内营养受到了应有的重视和应用。在我国，肠内营养的起步（70年代）虽较肠外营养（60年代）晚了近10年，但这种偏向也正在纠正中。再版的本书以肠内营养为主线，增添了一些新的内容和章节，并邀请了一些国内外著名学者参加撰写，使全书内容更为全面、系统，一些专题讨论也更能反映当前对这些问题的认识。本书共分三十五章，其内容包括肠内营养在国际和国内发展概况、胃肠道生理及营养素的消化和吸收、能量及产热营养素的代谢、矿物质、微量元素和维生素的代谢及其临床应用等等，系统地论述了肠内营养的最新理论知识。本书内容全面、条理清晰、结构合理，集科学性、具体性与实用性为一体，可供医务人员参考、使用。