黄爱东西所著《老广州（屐声帆影）／老城影像丛书》讲述，如果非要广州人说旧，他们就会说起唐装马褂和香云纱，西关的大屋和顺德妈姐，在艇上卖的艇仔粥，在巷子里踢踏作响的木屐。咖啡馆对他们来说一直是新事物，爵士乐也一直是，广州人生活中旧俗里没有的通通都是新事物。他们的旧，是他们天天喝的例汤和茶。当一个广州人舍咖啡而要喝凉茶的时候，你根本毋须要知道他是否怀旧，他本身就是旧。