本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的*新数据，结合国家统计局等部门人口基础数据，国家卫生计生委组织专家，综合采用多中心多来源数据系统评估、复杂加权和荟萃分析等研究方法报告以近年来具有良好代表性的全国调查和监测数据为主，综合采用多中心多来源数据，涵盖我国居民膳食与营养，体格发育状况，主要慢性病的死亡、发病、患病和危险因素情况及变化趋势等，关键指标均经过国内外权威机构专家的多方论证，报告核心内容已于2020年12月23日由国务院新闻办公室对外发布，本书是国家对居民营养与慢性病状况的又一次权威发布。