本书采用项目式编写，通过15个项目来介绍Excel 2003的基本操作和使用方法，包括Excel 2003工作表的操作、编辑和美化，排序与筛选，分类汇总，图表，数据透视表，导入外部数据，公式与函数，模拟运算表与单变量求解，规划求解与方案分析，数据分析，页面设置与打印、宏等内容，主要完成保存数据、数据计算处理、数据分析决策、信息动态发布等工作。本书可作为中等职业学校“Excel办公应用”课程的教材，也可作为培训学校用书。