本教材根据普通高等医药院校生物化学与分子生物学教学大纲的要求，针对生物化学与分子生物学所涉及的主要内容进行编写。全书共分四部分，第一部分为基本实验技术（含分光光度法、离心技术、电泳技术和层析技术），第二部分为生物化学实验（含21个实验），第三部分为分子生物学实验（含7个实验），第四部分为综合性实验和设计性实验（含2个实验）。每个实验包括目的要求、实验原理、主要材料与试剂、主要器材、操作步骤、注意事项、思考题七部分，具有较强的实用性和可操作性。