本书以《黄帝内经》和《本草纲目》这两本古书为基础，阐述了老年人养生的方法。全书图文并茂，共分为四章，主要介绍了人的九种不同体质及每种体质适合的药膳材料，制作药膳的方法，老年人慎吃的食物等；重点针对人的五脏六腑，介绍了养护的知识和相适宜的养生药膳食材；提出了老年人在四季养生中的原则和相宜的药膳；针对一些老人病，介绍了饮食、生活及食疗方面的保健方法。