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豆腐
曾学英；邹登顺编 | 西南师范大学出版社
ISBN:9787562174608
原价: ￥28.00
销售价:￥8.70元
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分类
饮食文化
作者
曾学英；邹登顺编
出版社
西南师范大学出版社
图书简介
《走向世界的中国文明丛书：豆腐》为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程；书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程。
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