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跟着名厨从零开始学料理
跟着名厨从零开始学料理
蔡全成 | 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538164022
原价: ¥39.80
销售价:¥3.90元
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分类 家常菜
作者 蔡全成
出版社 辽宁科学技术出版社
图书简介

正确使用量杯与量匙、认识菜刀的各个部位、刀刃呈锯齿状的长刀、是什么刀、萝卜礤丝时最后只剩、小块怎么办、不锈钢锅与不粘锅哪、种炒菜比较好、涮涮锅和寿喜锅的差别、用蒸笼与蒸锅时如何防粘、怎么洗碗才能洗得干净、又迅速、在家请朋友吃饭时和该准备哪些餐盘等等。

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