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茶经述评
吴觉农 | 中国农业出版社
ISBN:9787109096264
原价: ￥28.00
销售价:￥13.15元
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分类
饮食/茶酒文化
作者
吴觉农
出版社
中国农业出版社
图书简介
《茶经述评》:吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版，在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
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