本书是汪曾祺先生关于谈吃文章的精选集。主要叙述对象囊括了地方风味、家常小食、民间特色等内容，无论是谈马铃薯、栗子，还是讲手把羊肉、韭菜花，在他的笔下，味觉里似乎也洋溢着思想，所有品尝或未品尝过的食物，也都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。这些也恰恰是汪老崇尚恬淡质朴的精神境界的体现。   另外，书中还收录了几篇汪曾祺先生与吃有关的小说，篇幅虽小，读来却发人深思。 汪曾祺（1920—1997）    江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从沈从文，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。代表作有《受戒》《大淖记事》等。 瓜果鲜蔬味美栗子2葡萄月令6萝卜13菌小谱19故乡的野菜24马铃薯29昆明的果品32难忘佳肴飘香故乡的食物40昆明菜55昆明的吃食65干丝74韭菜花76肉食者不鄙79贴秋膘84豆腐87面茶94手把肉96手把羊肉100鱼我所欲也102家常酒菜106鳜鱼111南瓜子豆腐和皂角仁甜菜114寻一个典故，喝一杯茶王磐的《野菜谱》116宋朝人的吃喝120吃食和文学123五味131食豆饮水斋闲笔136泡茶馆146寻常茶话155四方食事161讲一个故事，吃一口饭黄油烙饼170荷兰奶牛肉179熟藕186捡烂纸的老头190安乐居193吃饭—当代野人205七里茶坊212