滋味是一种神奇而又实在的东西，可以让人保持愉悦的心境，越是流传了很久的滋味，越是历久弥香。本书集结了深受大家喜爱的南北佳肴、民间风味美食的做法，以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍，使一道道美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”，都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。全书共分为“厨房宝典”、“太婆家常味”、“街头巷尾”、“好吃不倦”、“食贯东西”五个章节，每个章节的内容都通过分步骤介绍，将每一个烹饪技法或每道菜的做法清晰地展现给大家，即使是没有烹饪基础的人，也能跟着介绍做出美味佳肴。