《生活与化学》从学生的实际出发,选取与其生活密切相关的内容,采用项目任务驱动式的编写模式,设置了六个项目和若干任务。六个项目分别为:制订合理的个性化营养方案;探寻食品加工过程中的秘密;探索对健康有影响的其他常见物质;探索生活日用品中的化学奥秘;探索生活中的高分子材料;探讨环境污染的危害和改善。本书可作为高等院校非化学专业学生的通识课教材,也可供对化学感兴趣的人参考使用。