本书以对话的形式，把日常生活几个重要方面的内容，分成20个单元，每个单元两课，每课组织20个句子，每个句子既有闽南话的说法，又有普通话的翻译，这里有些句子只能用意译，为的是便于读者对照学习闽南话，有些句子可能有几种表达方法。此外，每课后面还有“补充词语”、“提示”、“学习”和“替换练习”等几个部分。“补充词语”是增加一些与本课内容有关的闽南话词语，以扩展学习者的词汇量，个别词语与课文有重复，那只是为了学习的方便，个别词语可以有多种读法。“提示”是将课文里一些词语在用法上的特点以及牵涉到的民俗习惯做介绍，提醒学习者注意。“学习”主要是就讲解和分析闽南话语音，兼顾词语中的一些难点，帮助学习者学习语音和懂得闽南话语音、词汇的一些基本知识。“替换练习”是帮助学习者巩固课文句子的学习成果并能灵活运用。