本书是高等农业院校为非园艺专业本科生开设的必修或选修课教材，适用于农学、植保、农业资源与环境、农业经济、农村发展、生物学、生物技术、食品、农业工程与农业机械化等院系本科生教学，也适于综合院校学生到农业院校攻读硕士、博士的研究生时选用。       本书以现代园艺的新理论、新概念和新技术，使学生对园艺有一个既全面又概括的了解，为进一步学习园艺各分支学科的知识打下一定基础。本书把园艺的概念比只是果树、蔬菜、花卉的概念拓展得宽，如西瓜和甜瓜、草坪草以及社区绿化、绿色食品、观光园艺、设施栽培、组织培养等也给以介绍，这更符合现代园艺的发展趋势。本书注重基本概念、基本理论和基本技术的知识传授，理实相兼，图文并茂，易读易懂，是非园艺专业学生的园艺入门书，也是农业战线管理干部学习和了解园艺的指南书。