本教材是国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材，由绪论、土壤、植物营养、肥料、土壤肥料资源五部分组成。本教材首先从介绍土壤的形成、成土过程以及土壤类型（第一章）开始，然后阐述土壤组成（土壤矿物质、土壤有机质、土壤生物、土壤水分和空气）（第二章）、土壤性质（土壤的化学性质和土壤的物理性质）（第三章和第四章），通过土壤中养分部分（第五章）过渡到植物营养，植物营养特性与施肥原则（第六章），然后是植物营养与肥料部分。氮磷钾的营养及其肥料（第七章）中微量元素营养及肥料（第八章）、复混肥料（第九章）、有机肥（第十章），最后从资源利用与保护角度阐述土壤肥料资源的利用、改良与保护（第十一章），全书各章前后呼应，结构紧凑，对土壤和植物营养、肥料都做了系统的论述。 本教材不仅可以作为农学、植物保护、园艺、园林植物、林学等专业的教材与参考书，也可以作为从事土壤、生态、环境、地学以及土地专业学生的参考教材。