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当代北京餐饮史话
柯小卫 | 当代中国出版社
ISBN:9787801708403
原价: ￥25.00
销售价:￥6.91元
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分类
饮食文化
作者
柯小卫
出版社
当代中国出版社
图书简介
《当代北京餐饮史话》内容简介：五花八门、琳琅满目的小吃见证了北京时代变迁，“开国第一宴”与北京餐饮的新生，“文革”期间北京餐馆的凋零，传统佳肴、外邦菜、洋快餐共生共荣。
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