本书为英文原版的第25版，得到世界许多国家的认同，并以多种文字出版。国内曾有多所医科大学多年作为英语班的教材使用。全书内容丰富，编排具有特色，将结构和功能相似的物质编排在一起。全书六篇。第1至4篇是经典的生物化学内容，此部分内容精练，图表简洁明了。第5、6篇反遇生物化学与生命科学的发展前沿，并结合环保等世界关注的问题进行论述。全书注意结合临床，内容写出了广度和深度，并有前瞻性。书后附有血液、体液的组成及正常参考值和详尽的索引。读者对象：生命科学有关院校的教师、本科生、研究生和进修生。 1、生物化学与医学2、生物分子和生物化学方法3、水与pH第1篇蛋白质和酶的结构与功能4、氨基酸5、肽类6、蛋白质：结构与功能7、蛋白质：肌红蛋白与血红蛋白8、酶：一般性制裁9、酶：动作学10、酶：作用机制11、酶：活性调节第2篇生物能学和糖类、脂类代谢12、生物能学：ATP的作用13、生物氧化14、呼吸链和氧化磷酸化15、碳水化合物的生理意义16、脂类的生理意义17、中间代谢概述18、柠檬酸循环：乙酰CoA分解代谢19、糖酵解与丙酮酸氧化20、糖原代谢……第3篇蛋白质和氨基酸的代谢第4篇信息大分子的结构、功能和复制第5篇细胞内外通讯的生物化学第6篇专题篇附录缩写词索引